Banaanileipä sahramilla

Kuukauden resepti

nellieohlsson

Banaanileipä sahramilla

TEE NÄIN

Lämmitä uuni 175 asteeseen.

Vatkaa munat. Soseuta 2,5 banaania (säästä puolikas pituussuunnassa koristeeksi kakun päälle). Sekoita kulhossa keskenään kananmunat, banaanisose, vanukas, mantelijauhot, kauraryynit (mantelijauhojen joukkoon sekoitettuna), leivinjauhe, vaniljajauhe, hunaja/agavesiirappi, pähkinät, sahrami sekä suola.

Suojaa leipävuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Viimeistele banaaninpuolikkaalla ja ripauksella sormisuolaa.

Paista uunin alaosassa noin 45 minuutin ajan.

Ainekset

  • 3 kypsää banaania
  • 3 kananmunaa
  • 1 prk NJIE ProPud Pudding Vanilla -vaniljavanukasta
  • 1 tl vaniljajauhetta
  • 1 rkl hunajaa tai agavesiirappia
  • 2 dl mantelijauhoa
  • 2 dl kauraryynejä (jauhojen sekaan sekoitettuna)
  • ¼ tl suolaa
  • 1/2 pss sahramia (0,25 g)
  • 2 tl leivinjauhetta
  • saksanpähkinöitä/cashewpähkinöitä hienonnettuna
Katso lisää reseptejä