Napoleoninleivos

Kuukauden resepti

sjokolade_monster

Napoleoninleivos

TEE NÄIN

Sulata jäisiä voitaikinalevyjä noin 15-20 minuutin ajan. Kaulitse levyt yhteen uunipellillä leivinpaperin päällä niin että taikina peittää koko uunipellin, pistele taikinaa haarukalla.

Paista uunin keskiosassa 210 asteessa noin 15 minuutin ajan, tai kunnes taikina on saanut kauniin kullankeltaisen värin. Anna kakun jäähtyä ja jaa se sitten kahteen osaan.

Laita liivatelehti kylmään veteen odottamaan. Vatkaa kerma, lisää hieman Sukrinia ja vaniljasokeria vatkaamisen aikana. Lisää joukkoon ProPud vaniljavanukas ja sekoita. Nosta liivatelehti vedestä ja purista ylimääräinen vesi pois. Sulata tämän jälkeen liivatelehti 2 rkl kiehuvaa vettä. Kun liivatelehti on sulanut, lisää joukkoon hieman vaniljavanukasseosta ja sekoita. Kaada liivate lopun vaniljavanukasseoksen joukkoon ja sekoita hyvin.

Levitä seos puolikkaan kakun päälle ja nosta päällimmäiseksi toinen puolikas kakkua pohjapuoli ylöspäin käännettynä.

Anna kakun tekeytyä jääkaapissa 4 tunnin ajan. Ripottele päälle hieman Sukrinia ennen tarjoilua.

Ainekset

  • 4 kpl voitaikinalevyä pakasteesta
  • 2 kpl Njie ProPud Pudding Vanilja -proteiinirahkaa (400g)
  • 3 dl vispikermaa
  • 3 kpl liivatelehteä
  • 2 rkl sukrin-makeuttajaa (+ hieman lisää päälle ripoteltavaksi)
  • 1/2 tl vaniljasokeria
Katso lisää reseptejä