Bulgursallad med lax och Barbequesås

Månadens recept

Bulgursallad med lax och Barbequesås

4 portioner

Gör så här

Tillaga bulgur i buljongen enligt anvisning på förpackningen. Skär laxen i kuber och stek i smör i ca 3 min, salta och peppra. Skala apelsinerna och dela i bitar. Tärna avokado. Blanda ihop alla ingredienser, strö över lite färsk persilja och servera med kvargsås Barbeque.

Ingredienser

  • 3 dl bulgur
  • 6 dl hönsbuljong
  • 600 g laxfilé
  • smör
  • ½ tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 apelsiner
  • 2 avokado
  • 2 msk hackad färsk persilja
  • 1 burk NJIE Kvargsås Barbeque
Se fler recept