Crunchy smulpaj med hallon och kokos

Månadens recept

Vår ambassadör Maria

Crunchy smulpaj med hallon och kokos

Gör så här

Blanda de torra först, tillsätt sedan de andra ingredienserna och blanda ihop till en smulig deg. Tryck ut hälften i botten, på med hallon, sen täck över hallonen med resten av smulet.

In i ugnen ca 25 min på 200 grader. Pudra över med kokosflarn sista 5 minuterna. Till servering – NJIE ProPud Vanilla Sauce.

Ingredienser

  • 2 dl havregryn
  • 2 dl kokos eller mandelmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk kardemumma
  • 1 tsk kanel
  • 2 tsk honung
  • 1 ägg
  • 1 banan
  • 75 g kokosolja
  • 150 g hallon
Se fler recept