Archives

Kuuntele kehoasi, syö oikein

maj 16, 2017

Blogeissa ja lehtiartikkeleissa kirjoitetaan veganismista ja kannustetaan jättämään kaikki eläinperäinen proteiini pois ruokavaliosta. Sitten joku sanoo, että hiilihydraatteja ei saa syödä. Toisaalta toitotetaan, että proteiininsaantiin pitäisi kiinnittää huomiota. Sitten joku kirjoittaa, että liiallinen proteiininsaanti on huonoksi elimistölle ja että proteiinia syödään liikaa.  Toisaalla vannotaan, ettei maitotuotteita saisi käyttää. Gluteeni se vasta paha onkin – tuhoaa suoliston ja aiheuttaa sairauksia. Sitten tulee iso lehtiartikkeli, jossa mainitaan, ettei kananmunia saisi syödä enempää kuin kaksi päivässä, jottei kolesteroli nouse. Joku postaa Instagramiin kuvan, kuinka on karppaamalla laihtunut kymmenen kiloa vain muutamassa kuukaudessa. Telkkarissa ravitsemustieteilijä Mikael Fogelholm toitottaa, että voi ja kookosöljy ovat huonoa rasvaa, eikä niitä tulisi käyttää. Toisaalla Tomi Kokko taasen kaataa aamukahvinsa sekaan ruokalusikallisen kookosöljyä ja toisen ruokalusikallisen voita.

Ei ihmekään, että kaikkialla ihmetellään, mikä on se oikea tapa syödä.

Ruoka on aina puhuttanut, mutta tänä päivänä se puhuttaa enemmän kuin koskaan. Kiitos pussikeittodieettien, mehupaastojen, karppauksen, fitness-innostuksen, paleo-ruokavalion, vegaanitrendin, FODMAP –innostuksen ja kaikkien muidenkin viime vuosien ruokavaliotrendien, ihmiset ovat sekaisin. Sen sijaan, että opeteltaisiin kuuntelemaan oman kehon viestejä ja syömään sen mukaan, mikä kenenkin kehossa tuntuu hyvältä, seuraillaan jatkuvasti erilaisia ruokavaliotrendejä ja kokeillaan niitä toinen toisensa perään.

Huhhuh, sanon minä. Vaikka olen itsekin käynyt läpi maitorahka-kana-parsakaali vaiheen, hiilareiden välttely –vaiheen sekä vegaanivaiheen,  täytyy minun todeta, että onhan tämä meininki aika kreisiä. Käsitys ruoasta on kääntynyt lähes päälaelleen. Siinä missä ennen se oli kehon polttoainetta, jotta jaksettiin pitää yllä kotitaloutta ja hoitaa tiluksia, on se nykyään enemmänkin tabu, joka aiheuttaa sekä ahdistusta, että sairauksia. Ruoka on yhä teollisempaa ja ravintoköyhempää ja yhä useampi on tottunut korkeaan rasva-, suola- ja sokeripitoiseen ruokavalioon.

Miten siis löytää se oma tapa syödä kaiken tämän myllerryksen keskellä?

Omasta kokemuksestani osaan antaa vain yhden neuvon: kokeile ja kuuntele. Kokeile, mikä kehossasi tuntuu toimivalta. Toimiiko sinulle se, että syöt maitotuotteita, vai tuleeko niiden syömisestä tunkkainen olo? Turvottaako vatsaa leivän syömisen jälkeen? Tuntuuko sinusta paremmalta syödä kasvipohjaisesti, vai koetko, että tarvitset lihaa, kalaa tai kanaa proteiininlähteeksi?

Kuuntele, minkälaisia tuntemuksia syömisen jälkeen herää. Alkoiko vatsassa kiertää? Tuntuuko sinusta väsyneemmältä ruoan jälkeen, kuin sitä ennen? Onko vatsa sopivan täynnä, vai syötkö itsesi aina ähkyyn?

Tuntemukset ovat kehon viestejä ja niitä kuuntelemalla pääset lähemmäksi sitä, minkälainen ruoka juuri sinun kehollesi ja elimistöllesi sopii. Älä siis epäröi, vaikka maitotuotteiden käyttäminen ei sopisi sinulle. Onneksi kaupoista löytyy paljonkin erilaisia korvaavia vaihtoehtoja jugurteille, rahkoille, juustoille ja itse maidollekin. Toisaalta taas jos esimerkiksi gluteenipitoisen ruoan syöminen ei aiheuta pahaa oloa tai turvotusta, voit huoletta käyttää täysjyvävehnä-, ruis- ja ohratuotteita.

Olen itse löytänyt nykyisen tapani syödä juurikin edellisiä vinkkejä soveltaen. Olen aikanaan kokeillut muutamia erilaisia ruokavalioratkaisuja, joiden kautta tajusin, ettei tiukka rajoittaminen tai ehdottomuus ole minulle itselleni hyvästä. Kun päästin rajoituksista, säännöistä ja kielloista irti, opin pikkuhiljaa syömään fiilispohjaisesti – kehoni ”rajat” kuitenkin huomioonottaen. Tiedän, mikä vatsalleni sopii, eikä minun tarvitse miettiä mitä voin tai mitä en voi syödä, sillä sellaista ruokaa, mikä ei sovi vatsalleni, ei minun tee edes mieli.


Kuvateksti: Tämänhetkinen lempi väli- ja iltapalani on tämä mango-banaani proteiinijäätelö. Sekoita blenderissä pakastettuja banaaniviipaleita, pakastemangokuutioita, ProPudin vanilijavanukasta, sekä loraus kauramaitoa. Nam!

Syömällä fiilispohjaisesti, olen myöskin paljon onnellisempi ja tietyllä tapaa parempi ihminen sekä itselleni, että muille. En ole kärttyinen, niin kuin silloin, kun kielsin itseltäni hiilihydraattien syömisen. En ole myöskään niin pilkuntarkka siitä, missä ja kenen tekemää ruokaa syön, toisin kuin silloin, kun halusin tehdä kaiken itse, jotta tietäisin tasan tarkkaan, mitä ruokani sisältää.

Elämä on yksinkertaisesti onnellisempaa nyt, kun en tee ruoasta ja syömisestä itselleni ongelmaa. Vastuu oikeanlaisen ruokavalion löytämiseen, on meillä itsellämme. Siihen ei ole oikoteitä, mutta kun oppii tunnistamaan oman kehon tuntemuksia ja viestejä, pääsee jo todella pitkälle.

Kategorier